Menü Bezárás

A “Z”-jel soha nem érhet véget – Horizont Night Shift (2017)

A "Z"-jel soha nem érhet véget - Horizont Night Shift (2017)

Egy jó erős fekete, hogy az éjjeli műszak viccesebb legyen.

Szezonális sör, a receptúra minden évben egy picit változik. Egy barát révén az alany egy 2017-es példány.

Russian Imperial Stout. Kis magyarázatra szorul, hogy ez a fajta, miért nem egy orosz eredetű sör.




Kezdjük egy kis történelemmel. Az 1700-as évek végétől kezdtek Angliából söröket exportálni a cári Oroszországba. Eleinte a sima porter félékkel próbálkoztak, de az első próbálkozások gyakorlatilag megbuggyantak mire megérkeztek.

Mivel az orosz arisztokrácia körében igen népszerűek voltak az angol stout jellegű sörök, ezért ki kellett valamit találni, hogy a sörök kibírják a hosszú utat.

A megoldás a magasabb komló és alkohol tartalom lett.

A Night Shift-et jellegzetes stout/porter illat jellemzi, amely nagyon kevés habbal párosul.

A név kötelez, így a színe is gyakorlatilag fekete. Nagyon erőteljes, kávés, pörköltes ízvilág jellemzi.

A háromféle komló (Columbus, Hallertauer, Mittelfrüh) jól ellensúlyozza a maláta és a magas alkoholtartalom alapvetően édeskés ízét. Egy jó érős presszókávéhoz tudnám hasonlítani ezt a jelenséget.



Erősen ajánlott sör, annak aki szereti a barnasöröket. A magas alkoholtartalom és a testes íz miatt én nem keverném mással.

  • Kiszerelés: üveges/0.33l
  • Alkohol: 9%
  • Főösszetevők: árpamaláta, háromféle komló, búzapehely, sörélesztő
  • Fajta: russian imperial stout
  • Lelőhely: http://www.horizontsorok.hu/#kraft-sorok
  • Ár: 1500 Ft (becsült érték)
  • Pontszám: 9/10